Три кита биодинамического виноделия

При выращивании винограда на виноградниках, которые сертифицированы (или находятся в процессе сертификации) как биодинамические, разрешено применение только органических удобрений (навоз, скошенная трава, мел, древесный уголь и т. п.). Любые минеральные удобрения, производимые путем химической обработки тех или иных ископаемых — запрещены. Активное использование органики направлено на повышение разнообразия биоценоза почвы, что должно приводить к повышению содержания в верхнем слое грунта питательных веществ в биологически усваиваемой форме, улучшению питания, состояния лозы и качества винограда.

Применение пестицидов и гербицидов — запрещено, что уменьшает риск попадания вредных химических соединений в виноградный сок, а затем и в вино. Используются только природные вещества, например: сера, медь, зола.

Три кита биодинамики:

•Удобрения

•Динамизация

•Астрологический календарь

В этой статье мы поговорим об удобрениях в биодинамике, о том, какие существуют разновидности удобрений, в чем особенность каждого из них и как их изготавливают на винодельне.

Удобрения

В своем «сельскохозяйственном курсе» Штайнер описал девять различных препаратов, способствующих плодородию сельскохозяйственного участка, и описал рецепты их приготовления. Штайнер считал, что эти препараты активизируют в почве земные и космические силы. Подготовленные вещества пронумерованы от 500 до 508, где первые два используются для обработки участка, а остальные семь – для приготовления компоста.

Полевые препараты для стимуляции гумусообразования:

Препарат 500 — смесь перегноя, приготовленная путем заполнения рога коровьим навозом и закапывания его в землю (на 40-60 см ниже поверхности) осенью. Рога с навозом оставляют под землей в течение зимы и извлекают для использования в качестве удобрения следующей весной.

Препарат 501 — измельченный порошок кристаллов кварца, засыпаемый в коровьи рога, закопанный в землю весной и извлеченный осенью. Его можно смешать с препаратом 500, но обычно его готовят самостоятельно. Смесь распыляется в очень небольшом количестве на растения в дождливый период, как предполагаемое противогрибковое средство.

Препараты для активизации компоста:

При приготовлении компоста Штайнер рекомендовал использовать травы, которые часто применяют в народной медицине. Многие из тех же трав, на которые ссылается Штайнер, используют в органической практике для изготовления удобрений, сидератов или компоста. Препараты, которые он предлагал, были следующими:

Препарат 502 — цветы тысячелистника (Achillea millefolium)

Препарат 503 — цветки ромашки (Matricaria recutita)

Препарат 504 — крапива двудомная (Urtica dioica)

Препарат 505 — кора дуба (Quercus robur)

Препарат 506 — цветы одуванчика (Taraxacum officinale)

Препарат 507 — цветки валерианы (Valeriana officinalis)

Препарат 508 — хвощ полевой (Equisetum).

В нашей следующей статье мы поговорим о динамизации и астрологическом календаре – это важнейшие аспекты биодинамики, наряду с удобрениями.

Поделиться
Подпишитесь, чтобы следить за новостями Подписаться
Узнайте больше о наших брендах
Выберите ближайшую область
  • Алтайский край
  • Амурская область
  • Архангельская область
  • Астраханская область
  • Белгородская область
  • Брянская область
  • Владимирская область
  • Волгоградская область
  • Вологодская область
  • Воронежская область
  • Еврейская АО
  • Забайкальский край
  • Ивановская область
  • Иркутская область
  • Калининградская область
  • Калужская область
  • Камчатский край
  • Кемеровская область
  • Кировская область
  • Костромская область
  • Краснодарский край
  • Красноярский край
  • Курганская область
  • Курская область
  • Ленинградская область
  • Липецкая область
  • Магаданская область
  • Московская область
  • Мурманская область
  • Ненецкий АО
  • Нижегородская область
  • Новгородская область
  • Новосибирская область
  • Омская область
  • Оренбургская область
  • Орловская область
  • Пензенская область
  • Пермский край
  • Приморский край
  • Псковская область
  • Республика Адыгея
  • Республика Алтай
  • Республика Башкирия
  • Республика Бурятия
  • Республика Дагестан
  • Республика Ингушетия
  • Республика Кабардино-Балкария
  • Республика Калмыкия
  • Республика Карачаево-Черкессия
  • Республика Карелия
  • Республика Коми
  • Республика Марий Эл
  • Республика Мордовия
  • Республика Саха
  • Республика Северная Осетия — Алания
  • Республика Татарстан
  • Республика Тыва
  • Республика Удмуртия
  • Республика Хакасия
  • Ростовская область
  • Рязанская область
  • Самарская область
  • Саратовская область
  • Сахалинская область
  • Свердловская область
  • Смоленская область
  • Ставропольский край
  • Тамбовская область
  • Тверская область
  • Томская область
  • Тульская область
  • Тюменская область
  • Ульяновская область
  • Хабаровский край
  • Ханты-Мансийский АО – Югра
  • Челябинская область
  • Чеченская Республика
  • Чувашская область
  • Чукотский АО
  • Ямало-Ненецкий АО
  • Ярославская область
Свяжитесь с нами!
Заполните форму, и мы свяжемся с вами, чтобы ответить на все вопросы.
Заявка успешно отправлена!
Произошла ошибка!